まよちくわ煮
rikohappy @cook_40023709
白いご飯にぴったりの異色和おかず！
家に代々伝わるお惣菜です。
ようやく写真アップしてみました～。
見た目はあまりですが、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
家の母もその昔おばあちゃんから教えてもらったレシピだそうですが、その昔は結構ハイカラな料理だったんじゃないか・・っておもいますよねぇ。
まよちくわ煮
白いご飯にぴったりの異色和おかず！
家に代々伝わるお惣菜です。
ようやく写真アップしてみました～。
見た目はあまりですが、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
家の母もその昔おばあちゃんから教えてもらったレシピだそうですが、その昔は結構ハイカラな料理だったんじゃないか・・っておもいますよねぇ。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って細かい千切りにして水気を良く切っておく。
ツナ缶は油をきっておく。（スープタイプを使うとさっぱり）
- 2
ちくわは10センチほどに短く切って、上部のみ縦に包丁で切れ目を入れる（ホットドックのように間に具を挟みます）
-
- 3
１の材料をボウルにいれ、マヨネーズでよくあえる。
その材料を２のちくわにホットドックの様に挟んでおく。 -
- 4
平たいお鍋に麺つゆを入れて
沸騰させる。
つゆの量はちくわを並べて半分隠れるくらいの量で、濃い目のほうが美味しい。甘めの味が好みの方は砂糖を適宜加えてください。 -
- 5
つゆが沸騰したら、そっとちくわを並べしっかり味が染みるまで煮る。（10分程度で煮れます）
できあがり
- 6
elitsinさんがつくってくれました。本家よりおいしそう～。水菜で彩りよくなってますね～。勉強になります。
-
コツ・ポイント
見た目はちょっと・・・なんですけど食べると皆無言でご飯をかき込みます。
写真はそのうちアップ予定です（汗）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17399019
