たまには変わった趣向で…このレシピの生い立ちプエルトリコのレストランで食べたユカのマッシュが忘れられず挑戦しました
里芋をふかし、ボールにバターを入れておく
皮をむいた里芋を1に入れ、牛乳と塩を加えながら熱いうちにマッシュする
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