ういろう??　みたいになっちゃったにんじん蒸しパン

Name: ういろう?? みたいになっちゃったにんじん蒸しパン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1/2本; 薄力粉 1カップ; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 砂糖 大さじ3; 牛乳 1/2カップ; りんごの甘煮 適量

chikappe @chikappe04

なぜかもちもちとしてしまいました。圧力鍋で作ったせいかしら…。それとも、四角い型で薄く作ったから？これはこれでおいしいからいいや（本当か???）
このレシピの生い立ち
最近、好き嫌いが激しくなってきたチビに、野菜を食べさせたくて。

ういろう??　みたいになっちゃったにんじん蒸しパン

chikappe @chikappe04

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材料

2人分

にんじん 1/2本
薄力粉 1カップ
ベーキングパウダー小さじ1/2
砂糖大さじ3
牛乳 1/2カップ
りんごの甘煮適量

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作り方

1

にんじんはすり下ろします。粉類と砂糖は合わせて振るっておきます。
2

すり下ろしたにんじんに牛乳を混ぜ、さらにふるった粉類を加えてさっくりと混ぜます。
3

型にクッキングシートを敷き、2の生地を流します。りんごの甘煮を適量のせます。
4

あらかじめ蒸気をあげておいた圧力鍋に3を入れ、ふたをして圧がかかったら火を止め、冷めるまで待ちます。

コツ・ポイント

レーズンをのせたり、アルミカップで１個ずつ作ってもいいかと思います。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2004/11/20 13:42に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

ういろうりんごにんじん牛乳薄力粉

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