バターは室温に戻しクリーム状に練り、砂糖を３回程度に分けて加えふんわりするまでしっかりすり混ぜる。**バターにしっかり空気を含ませることでさっくりしたクッキーになるのでここは大切**

しっかり空気を含ませたバターに卵黄を加え、分離しないように混ぜレモン汁、またはレモンの皮のすりおろしを加える。ココアの場合はラム酒。

ふるっておいた小麦粉を一気に加え、ゴムベラ等でぼそぼそ状態になるまで混ぜる。

3の状態までなったら手のこうで押すようにひとまとめにしていく。

まとまった生地を棒状にのばし、ラップに包んで３０分～１時間冷蔵庫へ。時間がないようなら冷凍庫で１０分～１５分。

ちなみにこれはココア生地にキャラメルチョコチップ、アーモンドスライス。バニラ生地に紅茶葉、ブルーポピーシードを加えた物(・∀・)ノいっきに４種類でけました。

ぐみにょが作ってくれました(≧∇≦)ノ彡うれしい♪しかもうまそう(￣￢￣)一口ちょーだい･･･ありがとうです！！

まめっちょ作。まだら牛とブタコレラです（－＿－）
全部食ってやる(｀Д´)ノ
作ってくれてありがちょ（－人－）

紫。さんが作って下さいました(≧∇≦)ノアツさんのクッキーの隣に （＝ｗ＝）
じゃんじゃんいろいろな物を混ぜて焼いてみて下さい♪ありがとうございます！

愛紗ちゃんが作ってくれました♪のせるのが遅くなってしまってごめん（´・ω・｀）だけどすごくうれしかったです(・∀・)ノいっぱいアレンジしてねん♪

これはマリィさんが作ってくれました(・∀・)ノありがちょう。バニラ生地はオレンジピール。ココア生地にはココナッツなんて･･･んまそーーー(≧∇≦)ノ　今度まねっこさせてね♪