作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを少しいれ大豆を炒める
- 2
塩コショウをしてネギを加えて出来上がり！！
- 3
私は大豆は、まとめて水煮にしておき冷凍しておきます。
凍ったところでコンコンと叩いておくとバラバラになって使う量だけ小出しで使えます。 -
- 4
なんにでもちょっといれるとボリュームも出るしヘルシーな感じです。（カボチャ煮とかスープとかトマト味の煮込みとかシチューとか、、、）
- 5
こんにゃくと一緒にオイスターソースで炒めてみました。
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コツ・ポイント
塩以外にもお好みの味で味付けしてください。
ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢、焼肉のたれ、なんでもいいですね。
子供はなぜか大好きでパクパク食べちゃいます。
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お弁当にも◎えびと大豆のハリッサ炒め お弁当にも◎えびと大豆のハリッサ炒め
えびのうま味とハリッサのスパイシーなお味が相性GOOD◎冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもよく合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17399211
