えびにお酒少々を振りかけてレンジでチン。３分くらい。途中で一回混ぜます。

水にさらしたたまねぎの薄切り、きゅうりの薄切りとかいわれをまぜておく。

ゆでたえびは半分に切ってみかけを増量して２の上に。

パイナップルチリソース、ナンプラー、白ワインビネガーを混ぜてソース完成。適当にかけていただきます。