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HBで作る☆簡単バナナレーズンブレッド
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HBで作る☆簡単バナナレーズンブレッド-レシピのメイン写真

HBで作る☆簡単バナナレーズンブレッド

ププレハワイカイルア
ププレハワイカイルア @cook_40023401

バナナとレーズンの風味が程よい食パンです。初めて作ってみましたが、適当に配合した割には、なかなか良いお味に仕上がりました。(大満足)休日の朝食にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
バナナが3本冷蔵庫にありまして、ケーキにでもしようかな?と思いましたが、カロリーも気になるので、朝食用のパンにしてみました。レシピを探しましたが、強力粉400gのものがなかったので、適当に自分で配合してみました。適当の割には、いい感じにできたので大満足!

バナナとレーズンの風味が程よい食パンです。初めて作ってみましたが、適当に配合した割には、なかなか良いお味に仕上がりました。(大満足)休日の朝食にいかがでしょうか?
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バナナが3本冷蔵庫にありまして、ケーキにでもしようかな?と思いましたが、カロリーも気になるので、朝食用のパンにしてみました。レシピを探しましたが、強力粉400gのものがなかったので、適当に自分で配合してみました。適当の割には、いい感じにできたので大満足!

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HBで作る☆簡単バナナレーズンブレッド

ププレハワイカイルア
ププレハワイカイルア @cook_40023401

バナナとレーズンの風味が程よい食パンです。初めて作ってみましたが、適当に配合した割には、なかなか良いお味に仕上がりました。(大満足)休日の朝食にいかがでしょうか?
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バナナが3本冷蔵庫にありまして、ケーキにでもしようかな?と思いましたが、カロリーも気になるので、朝食用のパンにしてみました。レシピを探しましたが、強力粉400gのものがなかったので、適当に自分で配合してみました。適当の割には、いい感じにできたので大満足!

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材料

  • 強力粉 400g
  • バナナ 中2本
  • 卵 1個
  • 三温糖 30g
  • 牛乳または水 バナナ、卵との合計で350ccになる分量
  • マーガリン又はバター 40g
  • 塩 2g(↑無塩なら4g)
  • ドライイースト 小さじ1強
  • レーズン 50~100g
  • ラム酒(レーズン戻し用) 少々
  • シナモン 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    レーズンにラム酒をふり、なじませる。

  2. 2

    バナナをビニール袋に入れ手でもみ、ドロドロ状にする。

  3. 3

    計量容器に卵をいれて溶き、2のバナナを入れる。350ccになるように牛乳の量を調整する。

  4. 4

    レーズン以外の材料うをHBに入れて、食パン作りをスタートさせる。

  5. 5

    レーズンを始めから入れると粒がこわれてしまうので、1回目のねりが終わったところで、ラム酒ごとレーズンを投入。

  6. 6

    あとは、HBにおまかせで出来上がり♪

コツ・ポイント

バナナはよーく熟した皮が黒いものの方が風味がよいと思います。今回はバナナが170g、レーズン50g使いました。バナナ3本なら、もっと風味が増すと思います。その場合は300ccくらいで調整してみて下さい。レーズンは50gでしたが、ちょっと控えめでしたので100gくらいでも良いと思います。

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ププレハワイカイルア
ププレハワイカイルア @cook_40023401
2006/07/30 00:29に公開
岩手のハワイアンショップ「ププレハワイ」&ハワイアンダイナー「カイルアキッチン」オーナー「酋長Sachiko」のお料理コーナー!お店では 調理師の長男が皆様に、美味しい料理を提供させて頂いておりますが、こちらでは我が家で作っているお袋の味など家庭料理をご紹介させていただいております。家族のため、自分の(ダイエット)のために「節約で簡単なお料理」を作っています。
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このレシピのキーワード

バナナ シナモン バター レーズン 牛乳 強力粉 卵 ラム酒

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