とろとろ～☆クラムチャウダー

とろとろ～☆クラムチャウダー-レシピのメイン写真

とろとろ～☆クラムチャウダー

むくもこ @cook_40022899

材料を煮込んでミキサーにかけてとろとろ～にするので、小麦粉でソースを作ることはしません^^; 簡単にできます♪
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レストランで食べたとろとろ～なクラムチャウダーを再現してみたくて☆

材料を煮込んでミキサーにかけてとろとろ～にするので、小麦粉でソースを作ることはしません^^; 簡単にできます♪
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むくもこ @cook_40022899

材料を煮込んでミキサーにかけてとろとろ～にするので、小麦粉でソースを作ることはしません^^; 簡単にできます♪
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材料

3～4人分

あさり(缶詰) 1缶
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
人参 1本
水 250～300cc
固形コンソメ 2個
牛乳 200cc
塩・こしょう適量
パセリ適量

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作り方

1

野菜は1cm角に揃えます。鍋に水とコンソメ、野菜を入れます。
2

野菜に火が通って汁気がなくなってきたら、2/3量をミキサーにかけます。(残りの1/3はそのまま)
3

ミキサーにかけたものを鍋に戻し牛乳を入れ、煮立ったらあさりを汁ごと加えて塩・こしょうで味つけして完成☆
4

今回は白菜が大量にあったので入れてみました。お好みの野菜を！

コツ・ポイント

ミキサーにかけるとあっという間にとろとろになってしまいます。食感が欲しい方はミキサーにかける量を1/2にしてみてください☆

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むくもこ @cook_40022899

2004/10/06 06:44に公開

男児2人の母です☆

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このレシピのキーワード

クラムチャウダー缶詰にんじんじゃがいも牛乳アサリ玉ねぎ

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