とろとろ～☆クラムチャウダー
むくもこ @cook_40022899
材料を煮込んでミキサーにかけてとろとろ～にするので、小麦粉でソースを作ることはしません^^; 簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたとろとろ～なクラムチャウダーを再現してみたくて☆
とろとろ～☆クラムチャウダー
材料を煮込んでミキサーにかけてとろとろ～にするので、小麦粉でソースを作ることはしません^^; 簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたとろとろ～なクラムチャウダーを再現してみたくて☆
作り方
- 1
野菜は1cm角に揃えます。鍋に水とコンソメ、野菜を入れます。
- 2
野菜に火が通って汁気がなくなってきたら、2/3量をミキサーにかけます。(残りの1/3はそのまま)
- 3
ミキサーにかけたものを鍋に戻し牛乳を入れ、煮立ったらあさりを汁ごと加えて塩・こしょうで味つけして完成☆
- 4
今回は白菜が大量にあったので入れてみました。お好みの野菜を！
コツ・ポイント
ミキサーにかけるとあっという間にとろとろになってしまいます。食感が欲しい方はミキサーにかける量を1/2にしてみてください☆
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