下準備：バターは室温に置いて､柔らかくしておく｡ケーキミックスを篩っておく｡卵は割りほぐす。バナナをつぶす。胡桃は、150℃で10分間位焼きます。

ボールにバターを入れ､泡立て器で白っぽく､クリーム状になるまでよく練り混ぜる､砂糖を二回に分けて加え､そのつど､ふわっと軽い状態になるまでよく混ぜる。溶き卵を数回分けて加え､バターと砂糖になじむまで混ぜる。同じ要領で､卵の量を少しずつ増やしながら加え。