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●◎●鶏肉のおかゆ●◎●
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●◎●鶏肉のおかゆ●◎●-レシピのメイン写真

●◎●鶏肉のおかゆ●◎●

ぴぽぴぽ
ぴぽぴぽ @cook_40020188

冷凍しておいた残りご飯でも簡単にできちゃいます♪ダシ用に使った鶏肉は別の料理に流用できちゃうので節約にもなりますよ～♪
このレシピの生い立ち
年末に冷凍しておいた鶏肉とご飯があったので、解凍ついでに何か一品！と思って作りました。

冷凍しておいた残りご飯でも簡単にできちゃいます♪ダシ用に使った鶏肉は別の料理に流用できちゃうので節約にもなりますよ～♪
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年末に冷凍しておいた鶏肉とご飯があったので、解凍ついでに何か一品！と思って作りました。

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●◎●鶏肉のおかゆ●◎●

ぴぽぴぽ
ぴぽぴぽ @cook_40020188

冷凍しておいた残りご飯でも簡単にできちゃいます♪ダシ用に使った鶏肉は別の料理に流用できちゃうので節約にもなりますよ～♪
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年末に冷凍しておいた鶏肉とご飯があったので、解凍ついでに何か一品！と思って作りました。

冷凍しておいた残りご飯でも簡単にできちゃいます♪ダシ用に使った鶏肉は別の料理に流用できちゃうので節約にもなりますよ～♪
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材料

2人分
  • 残りご飯 お茶碗一杯分より少し多め
  • 鶏モモ肉 100g
  • 小ネギ 4本
  • 塩 適宜
  • いりごま 小2
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作り方

  1. 1

    鍋に水、一口大に切った鶏肉を入れ、あくを取りながら20分くらい煮てダシを取ります。

  2. 2

    ①を目の細かいザルに通して、鶏肉を取り出します。

  3. 3

    土鍋に②のダシ汁と、鶏肉5～6切れ、ご飯を入れてコトコト弱火でお好みのご飯の固さになるまで煮込みます。

  4. 4

    小口切りにしたネギとイリゴマを振りかけて完成です♪

コツ・ポイント

※混ぜすぎるとネバネバしてしまうのでご注意を。

※取り出した鶏肉の残りで作る　”●◎●鶏肉ともやしのピリカラ中華風和え物●◎● ”でご紹介していますので是非ご覧くださいませ♪

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ぴぽぴぽ
ぴぽぴぽ @cook_40020188
2005/01/04 01:05に公開
訪問介護ヘルパーやってまーす✨
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このレシピのキーワード

おかゆ 鶏もも肉 残りご飯 こねぎ

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