作り方
- 1
生姜は皮のまま
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- 2
5mm程度にカットし
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- 3
サラダオイルで炒め香りを出す
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- 4
蟹を
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- 5
殻に切り目を入れておき
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- 6
生姜オイルで鷹の爪を焼き
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- 7
蟹を投入（強火のまま）
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- 8
蓋をして完全に火を通し
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- 9
コチュジャンに
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- 10
醤油を加え
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- 11
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- 12
生姜を擦り
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- 13
コチュジャンに混ぜ
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- 14
蟹にからめ
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- 15
完成
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コツ・ポイント
生はそのまま、冷凍は解凍し強火で！
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