調味料を全て混ぜ合わせてタッパーに入れる。

きゅうりを千切り、鷹の爪を輪切りにして（１）の中に漬け込む。

冷蔵庫に入れてきゅうりから水分が出るまでしばらく置いて出来上がり。 ※　１～２晩漬けると美味しく漬かります。

※きゅうりから水分がでてつかってしんなりしてくると、このようにきゅうりのかさが減って水かさが増します。これで出来上がりです。