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豆乳抹茶アイス
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豆乳抹茶アイス-レシピのメイン写真

豆乳抹茶アイス

我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245

牛乳の替わりに豆乳を使いローカロリーに仕上げました。かなり甘さも控えめです。好みで黒蜜やあんこを添えていただくといっそう美味しいです
このレシピの生い立ち
体に良くてたくさん食べても太らないアイスを考えました。

牛乳の替わりに豆乳を使いローカロリーに仕上げました。かなり甘さも控えめです。好みで黒蜜やあんこを添えていただくといっそう美味しいです
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我が家のパン職人 @cook_40022245

牛乳の替わりに豆乳を使いローカロリーに仕上げました。かなり甘さも控えめです。好みで黒蜜やあんこを添えていただくといっそう美味しいです
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体に良くてたくさん食べても太らないアイスを考えました。

牛乳の替わりに豆乳を使いローカロリーに仕上げました。かなり甘さも控えめです。好みで黒蜜やあんこを添えていただくといっそう美味しいです
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材料

  • 砂糖 ２５ｇ
  • スキムミルク ３６ｇ
  • 豆乳 ３６０ｇ
  • 生クリーム ５０ｇ
  • 抹茶 １０ｇ
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作り方

  1. 1

    生クリームは８分立てにしておく
    抹茶に豆乳の一部を混ぜてペーストを作っておく

  2. 2

    ボウルに砂糖とスキムミルクと豆乳を入れ混ぜる

  3. 3

    ２のボウルに１の抹茶ペーストを入れてよく混ぜる

  4. 4

    ３のボウルに１の生クリームを入れて混ぜる

  5. 5

    あらかじめ凍らせておいたアイスクリームケーカーに４を入れ撹拌して出来上がり

コツ・ポイント

アイスクリームメーカーはあらかじめ凍らせておく。豆乳は大豆含有量の多いものを使うと、濃厚なお味に仕上がります。好みでシロップや黒蜜、粒餡などを添えて召し上がってください。

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我が家のパン職人
我が家のパン職人 @cook_40022245
2006/08/23 06:37に公開
食べる物は何でも手作りが大好きな３人の子供の母です。家族のために安心して食べられる食事やおやつ・パンなどを日々試行錯誤の上作っています。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 抹茶 豆乳 生クリーム

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