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大好き!明太子パスタ。
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大好き!明太子パスタ。-レシピのメイン写真

大好き!明太子パスタ。

osker☆おすかー
osker☆おすかー @cook_40022637

みんな大好きな明太子パスタです!!
牛乳が入っている為ちょっとクリーミーに仕上がるのでパサパサしなくて美味しいですよ~♪
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大好きな明太子パスタを食べたかったの~♪

みんな大好きな明太子パスタです!!
牛乳が入っている為ちょっとクリーミーに仕上がるのでパサパサしなくて美味しいですよ~♪
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osker☆おすかー
osker☆おすかー @cook_40022637

みんな大好きな明太子パスタです!!
牛乳が入っている為ちょっとクリーミーに仕上がるのでパサパサしなくて美味しいですよ~♪
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材料

2人分
  • 明太子 10㎝くらいの切子3本くらい
  • バター 10g
  • 牛乳 50cc
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酒 小さじ1
  • 薄口醤油 適量
  • スパゲティー 2人分(200gくらい)
  • 青しそ 4枚
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作り方

  1. 1

    常温にして柔らかくしたバター、または溶かしバタにほぐした明太子を加え混ぜておく。

  2. 2

    ①に酒と少し温めた牛乳、塩・コショウ・薄口醤油を加えよく混ぜておく。

  3. 3

    スパゲティーを茹で、その間に青しそを細かい千切りにしておく。

  4. 4

    茹で上がったパスタを②に加えて手早く混ぜ、味を見て好みで薄口醤油を加え味を整える。

  5. 5

    味が決まったら、お皿に盛って青しそをのせて出来上がり♪

  6. 6

コツ・ポイント

バターは常温かレンジで軽く溶かして置くと明太子と馴染みやすくていいですよ。
明太子に火が通り過ぎないように手早く仕上げましょう♪
きざみ海苔もあると更に美味しい!!

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osker☆おすかー
osker☆おすかー @cook_40022637
2005/01/19 22:11に公開
作る・食べる・料理番組を見る・レシピ本をのんびり眺める事など、料理に関すること大好き♪キッチン雑貨も大好き!!身近な材料で、簡単に楽しくお料理していきたいです☆*私のブログ http://yummycafe.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 パスタ バター 牛乳 酒 明太子

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