キャベツを千切りにして水に軽くさらし冷蔵庫に入れておく。
(面倒なら切るだけでもＯＫ。)

きのこ類は食べやすい大きさに小さめにちぎっておく。

＊きのこは包丁で切らない方が美味しいですよ！！

ニンニクはみじん切り、ベーコンは細かい細切りにする。

フライパンに少しオリーブオイルを入れて③を入れ炒めて油が出てきたら、②のきのこを入れて軽く炒める。

軽く火が通ったら、酢以外の調味料を入れ、火を止めてから酢を入れて、きのこソテーの出来上がり。
＊好みの味に整えてくださいね！！

器に盛った千切りキャベツの上にきのこソテーをかけて出来上がり！！

＊この日は茹でたブロッコリーがあったので添えました。
パセリもあればかけると彩りもキレイで美味しいですが、この日は簡単に青のりをかけました^^