便秘解消!切り干し大根とワカメのサラダ

りねりね
りねりね @cook_40021586

きり干し大根とワカメ!!これが合うんです。ゴマトレッシングと和えるだけ!簡単で植物繊維も豊富で身体にもとってもいいですね。便秘解消にも簡単なこのサラダで乗り切ってください。
このレシピの生い立ち
乾物は家にいつでもあるし、身体にいいし。
ワカメと切り干し大根もドレッシングでよく合いました。

便秘解消!切り干し大根とワカメのサラダ

きり干し大根とワカメ!!これが合うんです。ゴマトレッシングと和えるだけ!簡単で植物繊維も豊富で身体にもとってもいいですね。便秘解消にも簡単なこのサラダで乗り切ってください。
このレシピの生い立ち
乾物は家にいつでもあるし、身体にいいし。
ワカメと切り干し大根もドレッシングでよく合いました。

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材料

  1. ワカメ 一掴み
  2. 切り干し大根 一掴み
  3. きゅうり 半分
  4. 人参 少々
  5. 醤油 大匙1
  6. 大匙1
  7. ゴマ 大匙半分
  8. パルスイート 小匙1(砂糖なら大匙1)
  9. ゴマ 大匙1

作り方

  1. 1

    切り干し大根と人参を軽くお湯でゆがきます。きゅうりはお好みで切ってください。
    ワカメは水で戻してザルにあけて水を切っておいてください。

  2. 2

    手間はここまでで、後は全部をボウルに入れて、ゴマドレッシングで和えるだけです!最後にゴマを振りかけます。もしドレッシングがなければ、酢、醤油、ごま油、砂糖少々で、ドレッシングにして和えてください

  3. 3

    冷蔵庫に入れて、冷たく冷やして召し上がりください。

コツ・ポイント

乾物を使った身体にいいサラダを作りたくて思いつきました。
美味しいし、便秘にも効くし!!(笑)
たくさんの量でも、ドレッシングと和えると、少なく感じるので、野菜がたくさん摂れますよ。お酒やご飯、どちらにも良く合います。
私はたくさん作って、おやつ代わりに食べたりしてます。(笑)

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毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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