中華風コーンスープ
shimmer家では餃子の日に必ず母親が作ってくれる簡単おいしいスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にクリームコーンと水、スープの素を入れて混ぜ、火にかける。
少し煮立ってきたら白菜の白い部分とベーコンを入れ、1～2分煮る。
白菜の青い葉の部分を入れて火が通ってきたらアクをとり、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
（この時水溶き片栗粉は一気に入 - 2
酒を加え、塩、胡椒で味を調え、卵を溶いて回し入れ卵が固まったところで火を止め出来上がり。
（水溶き片栗粉の要領で右（又は左手）でスープを早めに混ぜながら卵をゆっくり細く流し入れる。） - 3
コツ・ポイント
溶き卵を流し込むとき、ゆっくり混ぜていると卵がふわっと綺麗に混ざりません。 手早く混ぜながら卵を入れましょう。
混ぜ方などコツを掴めば簡単にできるメニューです。（＾＾）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17400741
