豚肉キムチ春巻き

豚肉キムチ春巻き-レシピのメイン写真

豚肉キムチ春巻き

monemaruku @cook_40018669

豚肉とキムチの相性は抜群ですv(^o^)旨味を春巻きの皮に閉じ込めました！！簡単でとってもおいしいです！！
このレシピの生い立ち
アジアン料理を作った時に一緒に作りました！！

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アジアン料理を作った時に一緒に作りました！！

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monemaruku @cook_40018669

豚肉とキムチの相性は抜群ですv(^o^)旨味を春巻きの皮に閉じ込めました！！簡単でとってもおいしいです！！
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材料

8個分

豚バラ約200ぐらむ
キムチてきりょう
春雨（乾燥） 20ぐらむ
すりごまてきりょう
春巻きの皮 8まい
サラダ油てきりょう
（小麦粉のり）
小麦粉おおさじ1/2ぱい
水おおさじ1/2ぱい
（付け合せ）
レタス（葉） 2まい

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作り方

1
春雨は熱湯で戻して、長ければ食べやすい大きさに切っておきます。
2
キムチ、豚バラをみじん切りにします。
3
春巻きの皮を1枚ずつはがします。ひし形になるように角を手前にして置き、【1】、【2】、すりごまを手前から1/3くらいのところにのせます。
4
【3】を巻いていき、巻き終わりに小麦粉のりをつけて止めます。
5
揚げ油を180℃に熱し、【4】を入れて揚げます。
6
器にレタスを盛り付け、【5】をのせて出来上がりです！

コツ・ポイント

小麦粉のりは、今回は大さじ1/2の小麦粉に同量の水を加えて作りましたが、加える水は様子を見て加減して下さい(^o^)

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monemaruku @cook_40018669

2006/08/01 03:50に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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