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トマトとバジルの簡単サラダ
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トマトとバジルの簡単サラダ-レシピのメイン写真

トマトとバジルの簡単サラダ

Camille
Camille @cook_40014061

真っ赤なトマトが手に入ったら是非。また、写真を撮り忘れてしまいました・・・。

真っ赤なトマトが手に入ったら是非。また、写真を撮り忘れてしまいました・・・。

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トマトとバジルの簡単サラダ

Camille
Camille @cook_40014061

真っ赤なトマトが手に入ったら是非。また、写真を撮り忘れてしまいました・・・。

真っ赤なトマトが手に入ったら是非。また、写真を撮り忘れてしまいました・・・。

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材料

4人分
  • トマト 2個
  • にんにく 1かけ
  • フレッシュバジル 2~3枚
  • 塩 こさじ1.5
  • 黒コショウ お好み
  • オリーブオイル 大さじ1~お好み
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタをとり、横から半切りにし種をのぞく。1cm~1.5cmの角切りにする。

  2. 2

    バジルの葉を刻む。形はお好み。私は、葉を縦1/2に切り千切りにする。

  3. 3

    にんにくをみじん切りにしする

  4. 4

    トマト、バジル、にんにくをボールに入れ、つぶさないようにさっくりと混ぜる。塩、コショウ、オリーブオイルを追加し軽くひとまぜ。

  5. 5

    ざるにあけ、20~30分放置。トマトの水分を抜き甘味を引き出す。

  6. 6

    器にあけてできあがり。カリカリに焼いた薄切りのフランスパンにのっければブルスケッタに!

コツ・ポイント

塩は岩塩などミネラルの多いものがおすすめです。

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Camille
Camille @cook_40014061
2004/11/15 10:13に公開
Bonjour!Camille(カミーユ)です★アメリカ南部ソウルフード、フレンチ・イタリアン系、アボカド大好き★ゴスペルと旅とキャンプが大好き★2022年よりフリーランスのライター"のんびり風子"として活動開始、キャンプ&キャンプ飯系のネタは特に力が入ります★レシピは予告無く改訂することがあります。ご了承を~★料理ブログ→https://nonbirifu-ko.way-nifty.com/cuisine/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401037
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