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なすときゅうりのさっぱり合え
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なすときゅうりのさっぱり合え-レシピのメイン写真

なすときゅうりのさっぱり合え

norihime
norihime @cook_40018678

いつものなすときゅうりの塩もみにみょうがを少し加えました。みょうががアクセントになってはしが進みます。
はし休めにいいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家で獲れるなすときゅうりをいろいろな味で・・・と思って
作りました。

いつものなすときゅうりの塩もみにみょうがを少し加えました。みょうががアクセントになってはしが進みます。
はし休めにいいですよ。
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なすときゅうりのさっぱり合え

norihime
norihime @cook_40018678

いつものなすときゅうりの塩もみにみょうがを少し加えました。みょうががアクセントになってはしが進みます。
はし休めにいいですよ。
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我が家で獲れるなすときゅうりをいろいろな味で・・・と思って
作りました。

いつものなすときゅうりの塩もみにみょうがを少し加えました。みょうががアクセントになってはしが進みます。
はし休めにいいですよ。
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材料

4人分
  • なす      大1本(中2本)
  • きゅうり         大きめ1本
  • みょうが         1/2個
  • 塩          適宜
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作り方

  1. 1

    なすときゅうりは縦半分にきってから薄く切る。みょうがは荒みじん切りに切る

  2. 2

    なすときゅうりに塩を振って5~10分おき、水分を軽く切ったものにみょうがを混ぜてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

特別ないですが・・・あまり塩を多くすると塩辛くなるので注意するくらいでしょうか。みょうがはお好きな方は大きくきってもいいでしょう。
簡単すぎてごめんなさい。

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norihime
norihime @cook_40018678
2006/08/04 07:37に公開
簡単でおいしいお料理やお菓子が大好きです。
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このレシピのキーワード

なす みょうが キュウリ

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