沸騰させただし汁に豚肉と青菜をいれ、調味料で味をつけたら、倍量の水でといた片栗粉でトロミをつけたあんをつくります。

あついごはんに、煮物の残りとバターをまぜます。

フライパンにときたまごを回しいれ、オムライスをつくります。（ご自分の得意なやり方でつくってください）

できあがったオムライスに、豚肉と青菜のあんをかけて完成。