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ごぼう、ニンジン、ミンチ肉のきんぴら風
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ごぼう、ニンジン、ミンチ肉のきんぴら風-レシピのメイン写真

ごぼう、ニンジン、ミンチ肉のきんぴら風

merit
merit @cook_40016605

大将は田舎煮がおきにいり。
ごはんによくあい一皿ぺろり
(=^^=)たいらげちゃった。
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさん収穫できて、煮物大好きなので定番ですよ。

大将は田舎煮がおきにいり。
ごはんによくあい一皿ぺろり
(=^^=)たいらげちゃった。
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ごぼうがたくさん収穫できて、煮物大好きなので定番ですよ。

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ごぼう、ニンジン、ミンチ肉のきんぴら風

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merit @cook_40016605

大将は田舎煮がおきにいり。
ごはんによくあい一皿ぺろり
(=^^=)たいらげちゃった。
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ごぼうがたくさん収穫できて、煮物大好きなので定番ですよ。

大将は田舎煮がおきにいり。
ごはんによくあい一皿ぺろり
(=^^=)たいらげちゃった。
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材料

2人分
  • ごぼう 中2本
  • にんじん 少々
  • 合挽きミンチ 100g
  • 醤油 大さじ2杯半
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 和風だし 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗いこそげてささがきにしてす水にさらしダルにあげる。沸騰した中で2分ぐらい茹で、水気を切る。

  2. 2

    鍋に少量油をひきミンチ肉をいため、ごぼう、にんじんを加え炒め、砂糖、醤油、みりんだしの素をくわえて水分がなくなるぐらいまでいり煮すればよい。

コツ・ポイント

ごぼうは柔らかめが好みなのですこし
茹でましたよ(^^)。

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merit
merit @cook_40016605
2005/01/07 06:12に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 合い挽き

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