舞茸のベーコン巻きバルサミコ酢ソテー♪

舞茸のベーコン巻きバルサミコ酢ソテー♪

マギちゃん @cook_40025185

おかずはもちろん、ワインにもビールにも合いそうです(●ゝ艸・）
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので・・・。娘はきのこ類は苦手なのですが、どうにか食べさせたいなぁと思って考えたレシピ。娘はパクパク食べてました(*′艸`*)　もちろん大人にも美味しく頂けると思います！

おかずはもちろん、ワインにもビールにも合いそうです(●ゝ艸・）
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので・・・。娘はきのこ類は苦手なのですが、どうにか食べさせたいなぁと思って考えたレシピ。娘はパクパク食べてました(*′艸`*)　もちろん大人にも美味しく頂けると思います！

舞茸のベーコン巻きバルサミコ酢ソテー♪

マギちゃん @cook_40025185

おかずはもちろん、ワインにもビールにも合いそうです(●ゝ艸・）
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので・・・。娘はきのこ類は苦手なのですが、どうにか食べさせたいなぁと思って考えたレシピ。娘はパクパク食べてました(*′艸`*)　もちろん大人にも美味しく頂けると思います！

おかずはもちろん、ワインにもビールにも合いそうです(●ゝ艸・）
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舞茸が安かったので・・・。娘はきのこ類は苦手なのですが、どうにか食べさせたいなぁと思って考えたレシピ。娘はパクパク食べてました(*′艸`*)　もちろん大人にも美味しく頂けると思います！

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材料

舞茸 1/2パック
ベーコン６枚
バルサミコ酢大さじ３
胡椒少々
酒大さじ１

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作り方

1

舞茸は細くほぐす。ベーコンは長さ半分に切り、舞茸を巻いて楊枝でとめ、胡椒をふる。
2

フライパンを熱し、油を引かずに①を並べ、ベーコンが色付くまで焼く。酒をふって蓋をし、舞茸がしんなりしてきたら皿に取り出す。
3

②のフライパンにバルサミコ酢を入れ煮立ったら火を止め、ベーコン巻きにかける。

コツ・ポイント

バルサミコ酢をかけなくても美味しいですが、バルサミコ酢が好きなので・・・。(*ノェノ)　バルサミコ酢を後からかける方法でご紹介しましたが、バルサミコ酢で煮絡めてもいけると思います。

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