ビスケットを袋に入れて、
めんぼうで砕く。
溶かしバターと混ぜて、敷紙をひいた型にしっかりと
敷きつめて冷蔵庫へ。

やわらかくしたクリームチーズをハンドミキサーで練る。
以下、材料を順に次々入れて混ぜる。

①の型に流し170度に予熱しておいたオーブンで40～45分焼く。
型のまま冷まして、冷蔵庫へ。