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やさしい甘さのスキムミルクプリン
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やさしい甘さのスキムミルクプリン-レシピのメイン写真

やさしい甘さのスキムミルクプリン

frog-raindrop
frog-raindrop @cook_40025238

たっぷりのスキムミルクでこくと甘みを出したフルフルのプリンです。

2014/01/15 話題入りさせて頂きました。
このレシピの生い立ち
「明日食べよう」と心に決めて、冷蔵庫に入れて置いた牛乳プリンが、朝にはなくなってました。家族の誰かの仕業なのですが、悲しみに暮れつつこれをつくってみたら、意外にもすごくおいしかったのです。

たっぷりのスキムミルクでこくと甘みを出したフルフルのプリンです。

2014/01/15 話題入りさせて頂きました。
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「明日食べよう」と心に決めて、冷蔵庫に入れて置いた牛乳プリンが、朝にはなくなってました。家族の誰かの仕業なのですが、悲しみに暮れつつこれをつくってみたら、意外にもすごくおいしかったのです。

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やさしい甘さのスキムミルクプリン

frog-raindrop
frog-raindrop @cook_40025238

たっぷりのスキムミルクでこくと甘みを出したフルフルのプリンです。

2014/01/15 話題入りさせて頂きました。
このレシピの生い立ち
「明日食べよう」と心に決めて、冷蔵庫に入れて置いた牛乳プリンが、朝にはなくなってました。家族の誰かの仕業なのですが、悲しみに暮れつつこれをつくってみたら、意外にもすごくおいしかったのです。

たっぷりのスキムミルクでこくと甘みを出したフルフルのプリンです。

2014/01/15 話題入りさせて頂きました。
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材料

  1. スキムミルク 70g
  2. ゼラチン 5g
  3. 熱湯 200cc
  4. 水 100cc
  5. バニラエッセンス 適量
  6. 砂糖 適量(なくてもいいかも)
  7. コーヒーフレッシュ 適量
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作り方

  1. 1

    熱湯にゼラチンをふり入れ、透明になるまでよく混ぜてとかします。

  2. 2

    スキムミルクをボールに入れ、1を一気に加えてよく混ぜます。混ざったら水を加え、バニラエッセンスで香りをつけます。味を見て砂糖も加えます。

  3. 3

    2を水で濡らした網で漉します。適当な器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    コーヒーフレッシュをのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

スキムミルクの甘さがあるので、砂糖はスティックシュガー1本とかでも充分だと思います。なくてもいいかもしれません。

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frog-raindrop
frog-raindrop @cook_40025238
2006/09/03 01:35に公開
夫と子どもと3人暮らしです。
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