エビチリ(人´ω｀*)
まゆちび @cook_40022051
簡単♪(≧ω≦)プリプリです☆
このレシピの生い立ち
市販のエビチリの素は高いので、簡単に美味しくできる方法は・・と考え完成しました(≧ω≦)
エビチリ(人´ω｀*)
簡単♪(≧ω≦)プリプリです☆
このレシピの生い立ち
市販のエビチリの素は高いので、簡単に美味しくできる方法は・・と考え完成しました(≧ω≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切にする。エビは背腸をとり、尾についている△の部分と殻を剥く。
- 2
①を☆の料理酒で洗う。写真のように汚れが取れてきます。
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- 3
②に☆の片栗粉をもみ込む。こうする事で汚れと臭みが取れます。
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- 4
③を水で良く洗い、キッチンペーパーで水気を良く拭きとる。
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- 5
④のエビに片栗粉をたっぷりまぶす。
＊ふんわり出来上がります -
- 6
★の材料を混ぜ合わせ、チリソースを作る。
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- 7
フライパンに多めの油を熱し、強火でエビを揚げ炒めする。＊あまり混ぜるとくずれるので注意
-
- 8
エビが赤くなったら裏返して両面に火を通す。
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- 9
エビに火が通ったら中火にし、⑥で作ったチリソースを加え和える。
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- 10
ソースにとろみが出てきたらネギを入れ、軽く混ぜ合わせ火を切る。
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- 11
お皿に盛ってできあがり(●´д｀●)
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コツ・ポイント
火にかけたら手早く(≧ω≦)
つくれぽ
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