バジルトースト

クリームぱん
クリームぱん @cook_40025282

バジルを使った簡単トーストです。
簡単すぎてレシピとは言えないかも…
このレシピの生い立ち
バジルがたくさん収穫できたときに、友人がオイル漬けを教えてくれたのがきっかけです。

バジルトースト

バジルを使った簡単トーストです。
簡単すぎてレシピとは言えないかも…
このレシピの生い立ち
バジルがたくさん収穫できたときに、友人がオイル漬けを教えてくれたのがきっかけです。

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材料

  1. バジル 好きなだけ
  2. ピュアオリーブオイル 適量
  3. パン お好みで
  4. 少々

作り方

  1. 1

    きれいに洗ったビンにバジルを一枚ずつちぎって入れる。

  2. 2

    バジルの葉が全部隠れるまでオリーブオイルを注ぎ、日当たりのいいところに半日~一日置いておく。

  3. 3

    お好みのパン(食パン・フランスパン)の上に2のバジルを乗せてトーストする。
    塩をふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

バジルのオイル漬けは、数日で食べきるようにして下さい。
漬けるときには洗ったバジルをタオルで軽く叩いて、水分をきちんと取り除きましょう。
バジルを乗せるときに、ビンの中のオリーブオイルも少しかけるのがコツです。
トマトの薄切り、モッツァレラチーズと一緒に乗せてトーストすると、もっと豪華です!

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クリームぱん
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海外生活23年目。今はアメリカに住んでいます。日本のように何でも手に入れば良いのですが、どうしても食べたいものは「作るっきゃない!」毎日。日本にいた頃よりも、格段にレシピが増えました。日本のレシピ、友人から教わったレシピなど、アメリカでもおいしく食べられるレシピをご紹介します。
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