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和風チキン・サンドウィッチ
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和風チキン・サンドウィッチ-レシピのメイン写真

和風チキン・サンドウィッチ

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

学生の頃、学校のすぐ近くにあった手作りサンドウィッチの店の人気メニューだったから揚げサンド。 おしょうゆ味のから揚げがはさんであって美味しかった! そこで竜田揚げをサンドしてみました。パンとおしょうゆ味、意外な美味しさです♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
学生時代、学校の2~3軒向こうにあったサンドウィッチ屋さんの人気メニューを、竜田揚げでアレンジしました。オリジナルは食パン+キャベツの千切りだったような気がします。 キャベツだとボロボロこぼれて食べにくいので、レタスにしました。

学生の頃、学校のすぐ近くにあった手作りサンドウィッチの店の人気メニューだったから揚げサンド。 おしょうゆ味のから揚げがはさんであって美味しかった! そこで竜田揚げをサンドしてみました。パンとおしょうゆ味、意外な美味しさです♪(*^^*)
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和風チキン・サンドウィッチ

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

学生の頃、学校のすぐ近くにあった手作りサンドウィッチの店の人気メニューだったから揚げサンド。 おしょうゆ味のから揚げがはさんであって美味しかった! そこで竜田揚げをサンドしてみました。パンとおしょうゆ味、意外な美味しさです♪(*^^*)
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学生の頃、学校のすぐ近くにあった手作りサンドウィッチの店の人気メニューだったから揚げサンド。 おしょうゆ味のから揚げがはさんであって美味しかった! そこで竜田揚げをサンドしてみました。パンとおしょうゆ味、意外な美味しさです♪(*^^*)
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学生時代、学校の2~3軒向こうにあったサンドウィッチ屋さんの人気メニューを、竜田揚げでアレンジしました。オリジナルは食パン+キャベツの千切りだったような気がします。 キャベツだとボロボロこぼれて食べにくいので、レタスにしました。

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材料

2人分
  • パン 食パン4枚 or コッペパン2個
  • レタス 2枚
  • 鶏肉 100g
  • 酒 大さじ 1
  • しょうゆ 大さじ 1
  • おろし生姜 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    まず竜田揚げを作ります。 一口大に切った鶏肉を、おろし生姜・しょうゆ・酒で下味をつけて10分ほどおきます。 それに片栗粉をしっかりとまぶしつけて、170度の油で色良く揚げます。

    • 和風チキン・サンドウィッチ作り方1写真
  2. 2

    しっかりと油を切って、冷ましておきます。

    • 和風チキン・サンドウィッチ作り方2写真
  3. 3

    サンドするパンを用意し、レタスを敷きます。 竜田揚げを半分の厚みにカットして挟みます。 味はしっかりついていますが、お好みでマヨネーズを。 ラップでややきつめに包んで落ち着かせてでき上がり。お弁当にはそのままで。

    • 和風チキン・サンドウィッチ作り方3写真

コツ・ポイント

●竜田揚げは、お惣菜コーナーや冷凍食品で調達しても、、。(^^; ●使用するパンは食パンでもロールパンでも、コッペパンでも何でもいいです。その時あるものをお使いください。 (^_^) ※今回は鴨やんさんのコッペパンを使用しています。大きめなので、サンドしやすい~♪ ●お好みでからしバターなど塗っても美味しいかも、、、。

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海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
2007/01/26 04:26に公開
神奈川@海側
カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。娘たちは独立して長女は千葉、次女は愛知、私は横浜で大きなオジサン猫と甘党の主人と静かに暮らしています。趣味は、 映画鑑賞、手芸、直売所探検など。
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このレシピのキーワード

サンドイッチ 鶏肉 レタス 片栗粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401998
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