そばをやわらかめにゆで、ざるにあけて、しょうゆとごま油をからめます。オーブンを170度に温めておきます。

天板にクッキングシートをしいて、その上にそばを１本１本のばして並べます。縮むので、多少くっつけて並べてもＯＫ。（・・・天板５枚ほど出来ちゃいました。）

170度のオーブンで約２０分加熱。こんがりキツネ色になって、カチカチにかたくなったら出来上がり！しんなりしている部分があったら、再度5分くらい加熱してみましょう。

出来上がりです。