ココナッツアイスクリーム
aki_15ore @cook_40022180
夏にぴったり～☆の甘～いアイス。濃厚だけど後味すっきり。材料三つで簡単でとってもおいしいです♪ 全量約236kcal、脂質4.0。全部食べちゃう？！
このレシピの生い立ち
本のレシピをアレンジ。ココナッツミルクは濃厚なのに意外と低カロリー、甘い香りがたまりません！！
ココナッツアイスクリーム
夏にぴったり～☆の甘～いアイス。濃厚だけど後味すっきり。材料三つで簡単でとってもおいしいです♪ 全量約236kcal、脂質4.0。全部食べちゃう？！
このレシピの生い立ち
本のレシピをアレンジ。ココナッツミルクは濃厚なのに意外と低カロリー、甘い香りがたまりません！！
作り方
- 1
ココナッツミルクと牛乳、メープルシロップを小さめの鍋に入れ、火にかける。沸騰したらすぐに火からおろしてよくかき混ぜる。
- 2
1を鍋ごと冷水につけて冷やす。完全に冷めたらボールに移して上にラップをかけて冷凍庫で冷やし固める。
- 3
固まりかけのところをハンドミキサーでよく攪拌する。これを4～5回ほど繰り返し、シャーベット状のアイスクリームのように仕上げる。
- 4
ミントや果物を添える。
コツ・ポイント
ハンドミキサーで攪拌するときはかなり飛び散りやすいので気をつけてください。
冷凍庫で保存する場合は食べるときには少し常温において揉み解したらよいでしょう。※でもあっという間に溶けちゃいます！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17411402
