めっちゃウマ簡単!明太カルボナーラ

たーらこーたーらこーたっーぷりたーらこー♪♪が1日中頭から離れなくて、カルボナーラも食べたいなぁぁぁぁ。と、思ってたら、よく行くカフェのメニューにあったのを思い出して自己流に作っちゃいました(笑) めちゃ簡単!!
このレシピの生い立ち
たらこスパとカルボナーラが食べたくなり、2つ作るのも面倒だと思ってた時に、よく行くカフェのメニューに明太カルボナーラってあったのを思い出して自己流で作りました!
めっちゃウマ簡単!明太カルボナーラ
たーらこーたーらこーたっーぷりたーらこー♪♪が1日中頭から離れなくて、カルボナーラも食べたいなぁぁぁぁ。と、思ってたら、よく行くカフェのメニューにあったのを思い出して自己流に作っちゃいました(笑) めちゃ簡単!!
このレシピの生い立ち
たらこスパとカルボナーラが食べたくなり、2つ作るのも面倒だと思ってた時に、よく行くカフェのメニューに明太カルボナーラってあったのを思い出して自己流で作りました!
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲティを入れてパッケージの表示時間より1分短く茹でる。
その間に★の材料をボウルに入れ、しっかり混ぜる。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ温めて、ベーコンをカリカリに炒める。
スパゲティが茹で上がったら、あまり水切りしないで茹でた鍋にあげておく。 - 3
ベーコンがカリカリに炒めたら、スパゲティと鍋に残った茹で汁を加えてほぐす。
全体的にベーコンが行渡ったら塩、ブラックペッパーを少々振って、★を混ぜたボウルに入れる。 - 4
熱があるうちにボウルの材料をしっかり絡ませて、炒めたフライパンの予熱で火を通す。
- 5
お皿に盛って、小葱や刻み海苔などをふって出来上がり!!
コツ・ポイント
スパゲティはたっぷり塩を入れて茹でると、後は明太子、チーズ、ベーコンから塩気が出るので塩は入れなくてもいいくらい。ペッパーはアクセントになるので少し振った方が美味しいです。
具を絡めたら火にはかけずに予熱でOK!!
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