さらねば丼
さとみんみん★ @cook_40022272
とろろのねばねばと大根おろしのさらっとした感触が良い感じ('∇^*)^☆食欲が無くてもつるつる～っと食べられちゃいますよ★
このレシピの生い立ち
実家ではよく、とろろと大根おろしを混ぜて食べていたので★
さらねば丼
とろろのねばねばと大根おろしのさらっとした感触が良い感じ('∇^*)^☆食欲が無くてもつるつる～っと食べられちゃいますよ★
このレシピの生い立ち
実家ではよく、とろろと大根おろしを混ぜて食べていたので★
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにし、カットワカメはぬるま湯で戻して、水気を絞っておく。
- 2
長芋は皮をむいてボウルにすり下ろす。大根も同様に皮をむいて、同じボウルにすり下ろす。（今回は大根おろしの汁気もすべて使うので同じボウルに直接すり下ろしてOK）
- 3
②のとろろと大根おろしが入ったボウルに①の長ネギとワカメを入れて、めんつゆをお好みの量入れて混ぜ合わせる。
- 4
どんぶりにご飯を盛り、その上に③をた～～～っぷりのせて、真ん中に卵黄を落として完成！
コツ・ポイント
お好みでお酢をかけたり、ワサビを入れたりしてもOK！
ご飯だけではなくて、おそばやそうめん、うどんなんかにもぶっかけてもとっても美味しいです！
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