きのこの和風つくね焼き
ハンバーグ風つくね!?ありあわせの材料をなんでも細かくして混ぜましょう★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の居残り組で★
作り方
- 1
ねぎとしいたけ、えのきは粗みじん(大きめでも構いません)にする。
- 2
ひき肉に①の半量と卵、片栗粉、塩こしょうを加え手でこねる。
- 3
②をフライパンに油をひき、スプーンで楕円形(４つ)に形を整えながら落とし焼く。
- 4
③が焼けたら皿に取り出し、そこに①の残り半量を入れ炒める。★で味付けし(味は好みで調節してください)、③にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
そのほか余ってる野菜を粗みじんにして加えても良いですね＾＾
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