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サッパリ*さわやか*梅キュースープ*
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サッパリ*さわやか*梅キュースープ*-レシピのメイン写真

サッパリ*さわやか*梅キュースープ*

はまゆあ
はまゆあ @cook_40025233

暑い日にも食べやすい大好きな梅キューもさすがに続くとツマラナイ…(*`ε´*)ノ
そんなときには気分を変えてスープなんてどうでしょう(● ´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
「梅ときゅうり」
この組み合わせは大好きだけど、今日はなんだかそのままは気乗りしない…(;→д←)外は土砂降り…スープにでもしようかな、となから冗談だったけど、「きゅうりに火を通してみたい!!ヾ(*`∀´*)ノ 」と作ってみました*梅の酸味で薄味でもしゃっきり美味しいスープに仕上がります♪♫♬

暑い日にも食べやすい大好きな梅キューもさすがに続くとツマラナイ…(*`ε´*)ノ
そんなときには気分を変えてスープなんてどうでしょう(● ´∀`)ノ
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「梅ときゅうり」
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はまゆあ
はまゆあ @cook_40025233

暑い日にも食べやすい大好きな梅キューもさすがに続くとツマラナイ…(*`ε´*)ノ
そんなときには気分を変えてスープなんてどうでしょう(● ´∀`)ノ
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この組み合わせは大好きだけど、今日はなんだかそのままは気乗りしない…(;→д←)外は土砂降り…スープにでもしようかな、となから冗談だったけど、「きゅうりに火を通してみたい!!ヾ(*`∀´*)ノ 」と作ってみました*梅の酸味で薄味でもしゃっきり美味しいスープに仕上がります♪♫♬

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そんなときには気分を変えてスープなんてどうでしょう(● ´∀`)ノ
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材料

2人分
  • 梅干 3個
  • きゅうり 1本
  • もやし ひとつかみ
  • わかめ お好きなだけ
  • いりこだし 少々
  • しょうゆ 少々
  • 水 適量
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋を火にかけて水、いりこだし、梅干を入れ、箸で梅干をつぶす。
    きゅうりを輪切りにしておく。わかめも食べやすい大きさに。

  2. 2

    煮立ってきたところに、きゅうり、もやし、わかめを加え、サッと煮立たせしょうゆで味を調え、ネギを入れて火から下ろして終了゚ヽ(・c_,・。)ノ.+゚

  3. 3

コツ・ポイント

カンタンなので特にありません。

梅の酸でわかめやきゅうりはきれいな緑が保たれないので残ると悲しい姿になります…(´・з・)
自家製の梅干使用で、汁とシソごと入れたのでしょうゆは香り付け程度で作りました。しいたけ入れてもよく合いそうです(*´v`*∞)

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はまゆあ
はまゆあ @cook_40025233
2006/08/27 08:14に公開

このレシピのキーワード

スープ ねぎ もやし ワカメ キュウリ 梅ぼし

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