水菜のみそごまあえ

水菜のみそごまあえ

merit @cook_40016605

しゃきしゃきとした京水菜に味噌を混ぜ混ぜ食感よくてもっとたべたい(：＾＾：)。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきとした食感が大将のお気に入り。

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しゃきしゃきとした京水菜に味噌を混ぜ混ぜ食感よくてもっとたべたい(：＾＾：)。
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材料

2人分

京水菜１袋
味噌大さじ１
卵（黄味）１個
みりん大さじ１

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作り方

1

水菜１袋洗って熱湯で茹でて水にさらし水気を絞り根っこをきりあとは２ｃｍぐらいに食べやすくきります。
2

味噌、卵の黄身、みりんを合わせ混ぜ水菜を加えすりごまを振りいれ、器に盛り付けます。

コツ・ポイント

湯で加減はあっさり。

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merit @cook_40016605

2004/12/18 04:46に公開

merit紹介　1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬（ハッピー）。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン（初心者）。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好