適当なのになぜか売り切れスイートポテト
るいもも @cook_85025140
材料の配分はかなり適当なのに、家でも会社でも大好評。裏ごししてあるので小さい子でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
昔から実家の母ことケイチャンがお弁当に入れてくれたスイートポテトを結婚してから自分で改良。今は自分の子供達と一緒に作って食べてます。
適当なのになぜか売り切れスイートポテト
材料の配分はかなり適当なのに、家でも会社でも大好評。裏ごししてあるので小さい子でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
昔から実家の母ことケイチャンがお弁当に入れてくれたスイートポテトを結婚してから自分で改良。今は自分の子供達と一緒に作って食べてます。
作り方
- 1
さつまいもを蒸す。（時間をかけてゆっくり火をいれることにより自然な甘みがまします。レンジでもオッケーだけど蒸すが一番お勧め）
- 2
- 3
コツ・ポイント
時間をかかってもサツマイモは蒸す事がポイント。サツマイモは時間をかけて加熱するほど甘味が増します。あとから甘味を足すときも少なくてすむのでヘルシー。それと、蜂蜜は1歳未満の子に出すときはいれないでくださいね。ポツリヌス菌の原因になるので。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22621545
