豚ニラうどん

豚ニラうどん

irico @cook_40025529

鍋1つでできる簡単うどんです。辛いのが好きな人におススメ。
このレシピの生い立ち
独り暮らしをしていたときに、自分の好きな食材だけで作れて、後片付けも楽なもの……と考えて、思いついたレシピです。

鍋1つでできる簡単うどんです。辛いのが好きな人におススメ。
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独り暮らしをしていたときに、自分の好きな食材だけで作れて、後片付けも楽なもの……と考えて、思いついたレシピです。

豚ニラうどん

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鍋1つでできる簡単うどんです。辛いのが好きな人におススメ。
このレシピの生い立ち
独り暮らしをしていたときに、自分の好きな食材だけで作れて、後片付けも楽なもの……と考えて、思いついたレシピです。

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材料

2人分

豚肉 100g
ニラ 1束
うどん 2玉
だし汁 700cc
豆板醤適量

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作り方

1

ニラは4～5cmの長さに切っておく。
鍋にだし汁を入れて火にかける。
沸騰したら豚肉を入れる。
2

豚肉に火が通ったらうどんを入れる。
3

沸騰したらニラを入れて煮込む。
4

丼に盛って、豆板醤を好きなだけトッピングする。

コツ・ポイント

えのきだけを加えてもおいしいです。豆板醤は小さじ1くらいが適量だと思いますが、うちの旦那は大さじ1以上入れているようです。

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irico @cook_40025529

2006/06/29 12:26に公開

5歳児（女）と3歳児（男）の子育て中。手を抜くための苦労は惜しまない主婦です。最近のマイブームは部屋の模様替えを妄想すること。