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お一人様ランチに♪肉味噌うどん
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お一人様ランチに♪肉味噌うどん-レシピのメイン写真

お一人様ランチに♪肉味噌うどん

猫吉
猫吉 @cook_40019239

フライパンを使わないので後片付けが楽チン!あっという間にピー♪でいっただっきま~す♪
このレシピの生い立ち
お一人様ランチも考えるのが大変。チャッチャッと作って食べたいのです。

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猫吉
猫吉 @cook_40019239

フライパンを使わないので後片付けが楽チン!あっという間にピー♪でいっただっきま~す♪
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お一人様ランチも考えるのが大変。チャッチャッと作って食べたいのです。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 豚ミンチ 50g
  • ねぎ 小1
  • しょうが 少々
  • <調味料>
  •  赤味噌 大1/2
  •  醤油 小1
  •  みりん 小1/2
  •  酒 小1
  •  ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    しょうがとねぎはみじん切りにし、豚ミンチと調味料と一緒によく混ぜ合わせます。

  2. 2

    クックパーを広げてうどんをのせ、水を大さじ1くらい全体に回しかけます。その上に1を薄く広げます。

    • お一人様ランチに♪肉味噌うどん作り方2写真
  3. 3

    クックパー包みにして電子レンジで約4分。仕上げにねぎをふっても美味しいです♪

    • お一人様ランチに♪肉味噌うどん作り方3写真

コツ・ポイント

肉味噌を沢山作って1人分の小分けパックで冷凍しておくと、いつでも食べられて便利ですよ。中華麺だとジャージャー麺?

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猫吉
猫吉 @cook_40019239
2004/10/24 04:31に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 うどん ねぎ 豚ひき肉 酒 赤みそ しょうが

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