カツオのサラダ風？
ぱんまま @cook_40023728
比較的今お安いアスパラ、たまねぎを使って・・
このレシピの生い立ち
キャベツ１個がセールで４９０円なんてもうとてもじゃないけど買えません。白菜は４分の１がセールで１９８円。アスパラ（細いけど）４本で１束９８円だったから２束買ってきました。たまねぎは１ネット１００円。安い野菜でしのごうー、カツオも安かった。。（笑）
カツオのサラダ風？
比較的今お安いアスパラ、たまねぎを使って・・
このレシピの生い立ち
キャベツ１個がセールで４９０円なんてもうとてもじゃないけど買えません。白菜は４分の１がセールで１９８円。アスパラ（細いけど）４本で１束９８円だったから２束買ってきました。たまねぎは１ネット１００円。安い野菜でしのごうー、カツオも安かった。。（笑）
作り方
- 1
分量外の塩を少々入れた熱湯でアスパラをゆで、冷水に通して即冷まします。それを小口切りにします。
- 2
たまねぎは輪切りのスライスにします。
- 3
フライパンにサラダオイルを入れカツオの表面を３０秒ずつくらい焼き付けます。それを厚さ１センチくらいに切ります。
- 4
○を合わせたものにカツオ、アスパラ、たまねぎを２０分以上漬けます。漬け終わったらお皿にサラダ風に盛って完成！
コツ・ポイント
葉もの、高いですね～。キャベツ今日４９０円でした。アスパラは細いの４本で９８円でした。安いものに手が伸びるわーねー
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