ブロッコリーは子房に分け、茎の部分は皮をむいて拍子切りにします。
ベーコンは５ｍｍ幅くらいに切っておきます。

ブロッコリーを茹でます。鍋でお湯を沸かし、沸いたらごま油（大さじ１くらい）を入れてからブロッコリーを入れて、やわらかめに茹でてザルにあけておきます。

フライパンに牛乳・鶏がらスープの素・ベーコンを入れて火にかけます。煮立ってベーコンに火が通ったら、塩・コショーで味を調えます。

③のフライパンに②のブロッコリーを入れて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。