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アボカドらっきょう納豆サラダ
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アボカドらっきょう納豆サラダ-レシピのメイン写真

アボカドらっきょう納豆サラダ

rami
rami @cook_40018566

アボカド&らっきょう&納豆&クレソン・ラディッシュなどパリパリした千切り野菜のサラダ☆ワインやパン、魚料理の付け合せにピッタリ☆勇気のいる組み合わせですが、すぐ出来てとても美味しいです~☆
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピで、レモン汁&しょうゆとあった部分を、りんご酢&納豆のタレで代用し、袋詰め野菜サラダをプラスしてみました。

アボカド&らっきょう&納豆&クレソン・ラディッシュなどパリパリした千切り野菜のサラダ☆ワインやパン、魚料理の付け合せにピッタリ☆勇気のいる組み合わせですが、すぐ出来てとても美味しいです~☆
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雑誌のレシピで、レモン汁&しょうゆとあった部分を、りんご酢&納豆のタレで代用し、袋詰め野菜サラダをプラスしてみました。

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アボカドらっきょう納豆サラダ

rami
rami @cook_40018566

アボカド&らっきょう&納豆&クレソン・ラディッシュなどパリパリした千切り野菜のサラダ☆ワインやパン、魚料理の付け合せにピッタリ☆勇気のいる組み合わせですが、すぐ出来てとても美味しいです~☆
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雑誌のレシピで、レモン汁&しょうゆとあった部分を、りんご酢&納豆のタレで代用し、袋詰め野菜サラダをプラスしてみました。

アボカド&らっきょう&納豆&クレソン・ラディッシュなどパリパリした千切り野菜のサラダ☆ワインやパン、魚料理の付け合せにピッタリ☆勇気のいる組み合わせですが、すぐ出来てとても美味しいです~☆
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材料

4人分
  • アボカド 1個
  • らっきょう(甘酢漬) 5~10個
  • 納豆(40g) 1個
  • クレソン 1~2束
  • 袋詰め野菜サラダ 1袋
  • a.リンゴ酢(レモン汁) 大匙1
  • a.オリーブ油 大匙2
  • a.塩 小匙1/2
  • a.納豆のタレ(しょうゆ) 1袋
  • a.みりん 小匙1
  • a.はちみつ 小匙1
  • a.粗びき黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大きめの鉢に a の材料を混ぜておく。
    そこにスライスしたらっきょうを加える。
    次に、アボカドをザクザクくり抜いて加える。

  2. 2

    納豆をよ~く練り、鉢に加えて混ぜる。
    クレソンを茎ごとザクザク切り鉢に加え、サラダ用の袋詰め野菜も鉢に加える。

  3. 3

    全体をよく混ぜ、
    味をみて足りない場合は塩かしょうゆを足す。

コツ・ポイント

色々な野菜が切ってある袋詰めサラダは、そのまま使えるので便利ですが、
ない場合は、大根・ラディッシュなど、パリパリした食感の野菜ならなんでもOK。
納豆のタレがない場合はお醤油で。
余ったらサンドイッチにしても美味しいです☆

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rami
rami @cook_40018566
2006/08/20 22:19に公開
猫とお菓子と料理が大好きです。最近はまっているのは、ナイジェラ・ローソンで、彼女の本が日本で発売になるのを待ってます。(そんな兆しも無いですが)ジェイミーが日本でこんなに売れるなら、ナイジェラもどこかが引っ張ってくれないかなぁ・・・。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド らっきょう はちみつ 納豆 クレソン

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