タマネギを薄切り、人参を乱切り、ベーコンは１cm間隔に切る。

フライパンにサラダ油を引いて、タマネギと人参、ベーコンを炒める。やや火が通ったら、水を入れる。ココがスープになるか、シチューになるかのポイントです。水は多めに！

鍋が沸騰してきたら、洗った牡蠣とほぐしたシメジを入れる。塩、胡椒、白ワイン、コンソメを入れる。

ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、入れる。シチューの素を入れる。

ここの時点で、サラリとしてるので、「ん？シチューの素足りないかも？」って思ったのですが、味見をしたら、「おや？美味しい・・」と。おそらく２人分のシチューにしては野菜の量が多かったので、いいダシが出たのでしょう。

野菜スープのようですが、クリームシチューのようでもあり、
美味しかったです。パンと一緒に食べました。
(｢出来たよ～｣と出した彼の第一声は「あれ？スープ？」でしたが･･･｢でも美味しい」と(^^ゞ）