キャベツは一口大に、ズッキーニは半分にして５mmほどのスライスに、ソーセージは斜めに３つに切る

フライパンにオリーブオイルを敷きソーセージとズッキーニをいためる。
軽く火が通ったらキャベツを加え塩コショウをし、キャベツがしんなりするまでいためる

だし汁大さじ３、砂糖小さじ２　醤油小さじ１　酢大さじ２をあわせたものを加え、蓋をして弱火で１０分ほど煮る

みじん切りにしたバジルを加え軽く混ぜたら出来上がり。