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鶏手羽元のさっぱり煮♪
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鶏手羽元のさっぱり煮♪-レシピのメイン写真

鶏手羽元のさっぱり煮♪

momomeg
momomeg @cook_40025659

お酢のチカラで、鶏肉がとってもやわらかくなっておいしい♪お酢には疲労回復効果もあるので、夏バテ気味の方、ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
お酢が大好きで、毎日の食事に取り入れています。
スタミナたっぷりで、お肌にも良いものを食べたくて作りました☆

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鶏手羽元のさっぱり煮♪

momomeg
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お酢のチカラで、鶏肉がとってもやわらかくなっておいしい♪お酢には疲労回復効果もあるので、夏バテ気味の方、ぜひお試しを！
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材料

２人分
  • 鶏手羽元 ８本
  • ゆでたまご ２個
  • ブロッコリー 適量
  • しょうが １かけ
  • にんにく １かけ
  • 酢 １００ｃｃ
  • 醤油 １００ｃｃ
  • 水 ５０ｃｃ
  • はちみつ 大さじ３
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作り方

  1. 1

    手羽元は水気をよく拭いておきます。

  2. 2

    しょうがは皮付きのまま薄切りにして、にんにくはつぶしておきます。

  3. 3

    鍋にしょうがとにんにく、水と調味料を煮立たせ、手羽元とゆでたまごを入れ、ふたをして中火で約２０分煮ます。

  4. 4

    煮汁が少なくなり、おいしそうな照りがついたら出来上がり♪器に盛り付け、塩茹でしたブロッコリーを飾って召し上がれ♪

コツ・ポイント

骨付き肉を使ったほうが断然おいしいです！軟骨までやわらかくなってコラーゲンたっぷりです♪
煮ている間に水分がなくなって、焦げ付かないように様子を見ながら煮ると良いです。

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momomeg
momomeg @cook_40025659
2006/09/05 14:42に公開
ヘルシー素材を使った料理やスイーツを作るのが大好きな新米ママです♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ゆで卵 ブロッコリー はちみつ にんにく しょうが 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404535
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