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すき焼き風★おいしい肉豆腐
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すき焼き風★おいしい肉豆腐-レシピのメイン写真

すき焼き風★おいしい肉豆腐

ことあや☆ママ
ことあや☆ママ @cook_40022964

すきやき風の味付けがたまらないおいしさ♪

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 牛こまぎれ肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 万能ねぎ 少々
  • えのき 1/2袋
  • ★煮汁★
  • だし汁 1カップ
  • 酒 1/4カップ
  • 砂糖 大1.5
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    豆腐は6~8等分に切り、牛肉は大きなものは食べやすい大きさにする。

  2. 2

    玉ねぎは1cm幅くらいに切る。万能ねぎはさっと洗ってみじんぎりに。

  3. 3

    鍋に油を熱し、牛肉を炒め、色が変わってきたくらいでだし汁、酒を入れてアクを取りながら煮る。

  4. 4

    3に砂糖、醤油を加えて、豆腐、玉ねぎ、えのきを入れて弱火で10分煮る。

  5. 5

    器に盛って、ねぎを散らしてできあがり★

  6. 6

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ことあや☆ママ
ことあや☆ママ @cook_40022964
2004/09/28 16:43に公開
元ベーグル・ドーナツ職人です。 料理大好き! お菓子作り大好き!2人姉妹の母です(^○^)
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このレシピのキーワード

肉豆腐 すきやき えのき 牛細切れ 酒 絹ごし豆腐 こねぎ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404631
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