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タコライス☆
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タコライス☆-レシピのメイン写真

タコライス☆

chocoladb
chocoladb @cook_40023432

彩り、味ともに食欲をそそります♪スパイシーなチリミートとチーズの相性バツグン!
このレシピの生い立ち
タコライスに憧れて・・・自分なりにさっぱりしたメニューを考えてみました^^

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材料

2人分
  • ひき肉 150g
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 中1個
  • とろけるチーズ 適量
  • レタス 3枚
  • A チリソース 大さじ2
  • A トマトケチャップ 大さじ1
  • A 唐辛子 少々
  • 塩コショウ 適量
  • ごはん 茶碗2杯くらい
  • B チリソース 大さじ1
  • アスパラ・キュウリ(飾り用) 適量
  • B トマトケチャップ 大さじ1
  • B レモン汁 大さじ1
  • B オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    チリミートを作ります。ひき肉を軽く炒めて塩コショウし、Aの材料を混ぜて水気がとぶまで炒めます。

  2. 2

    サルサソースを作ります。玉ねぎ、トマトを小さな角切りにしてざっと混ぜ、Bの調味料を混ぜます。

  3. 3

    レタスを千切りにし、ゴハンを盛ってチリミート、サルサソースを乗せ、とろけるチーズを散らします。出来上がりです^^w

コツ・ポイント

サルサソースはゴハンに乗せる前に水気を切ってくださいね^^見た目より簡単にできます。チリミートは作り置きで冷蔵庫で2日くらい持ちます。

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chocoladb
chocoladb @cook_40023432
2006/08/21 07:04に公開
食べてくれる人の笑顔を思って愛情を込めてお料理したいな。母の畑の旬の野菜を中心に肉大好き、食べ盛りのダンナさま、パン大好き一歳の娘と楽しいキッチン生活を送れるよう、食いしん坊の私がいろいろ頑張ってマス!
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このレシピのキーワード

タコライス ひき肉 トマト レタス アスパラ キュウリ チリ チーズ 玉ねぎ ご飯 トウガラシ ケチャップ

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