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銀だらと夏野菜のおいしい煮付け
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銀だらと夏野菜のおいしい煮付け-レシピのメイン写真

銀だらと夏野菜のおいしい煮付け

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

momocoさんのレシピを参考に作りました！とってもおいしかったです♪ d(⌒o⌒)b♪煮魚が苦手な旦那さんも喜んで完食でした！！
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピを参考に作りました（＾0＾）煮たみょうがを食べてみたかったので作りました！思った通りおいしいお味でした！！おいしいレシピありがとうございました！！

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

momocoさんのレシピを参考に作りました！とってもおいしかったです♪ d(⌒o⌒)b♪煮魚が苦手な旦那さんも喜んで完食でした！！
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材料

2人分
  • 銀だら 2きれ
  • みょうが 4こ
  • オクラ 5ほん
  • しめじ 1ふくろ
  • しょうが（みじん切り） 1かけ
  • にんにく（みじん切り） 1かけ
  • だし汁 350ｍｌ
  • （調味料）
  • 酒 おおさじ2はい
  • しょうゆ おおさじ2と1/2ぱい
  • 砂糖 こさじ1ぱい
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作り方

  1. 1

    オクラは塩をまぶして板ずりし、ヘタを切り落として乱切りにします。

    • 銀だらと夏野菜のおいしい煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁、調味料、しょうが、にんにくを入れて火にかけ、沸騰したら銀だらを入れ、弱火10分程煮ます。

    • 銀だらと夏野菜のおいしい煮付け作り方2写真
  3. 3

    しめじは石づきを除き、2～3本ずつに裂きます。【2】にしめじとオクラとみょうがを入れて、汁気が半分になるまで、煮ます。時々魚に煮汁をかけながら煮ると味がしみます。

    • 銀だらと夏野菜のおいしい煮付け作り方3写真
  4. 4

    お皿に【3】を盛り付けて出来上がりです！！

    • 銀だらと夏野菜のおいしい煮付け作り方4写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2006/09/02 07:01に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

煮付け オクラ シメジ みょうが 銀たら にんにく 酒 しょうが

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