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秘伝の☆クリームチーズ味噌漬け
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秘伝の☆クリームチーズ味噌漬け-レシピのメイン写真

秘伝の☆クリームチーズ味噌漬け

HEAVEN
HEAVEN @cook_40019732

材料は至ってシンプル。
焼酎やワイン、日本酒にぴったり♪
お酒好きならきっと大ヒットです!!
だまされたと思って試してみてください!
このレシピの生い立ち
以前バイトしていた和風居酒屋のメニューでした。
一口しか食べない人もいれば絶賛する人もいるという好き嫌いの分かれるメニューだったように思いますが、お酒好きな人は絶対いけます!
酒飲みの家族、友人などは一様に感動してレシピをよく尋ねられたので、載せて見ました。

材料は至ってシンプル。
焼酎やワイン、日本酒にぴったり♪
お酒好きならきっと大ヒットです!!
だまされたと思って試してみてください!
このレシピの生い立ち
以前バイトしていた和風居酒屋のメニューでした。
一口しか食べない人もいれば絶賛する人もいるという好き嫌いの分かれるメニューだったように思いますが、お酒好きな人は絶対いけます!
酒飲みの家族、友人などは一様に感動してレシピをよく尋ねられたので、載せて見ました。

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秘伝の☆クリームチーズ味噌漬け

HEAVEN
HEAVEN @cook_40019732

材料は至ってシンプル。
焼酎やワイン、日本酒にぴったり♪
お酒好きならきっと大ヒットです!!
だまされたと思って試してみてください!
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以前バイトしていた和風居酒屋のメニューでした。
一口しか食べない人もいれば絶賛する人もいるという好き嫌いの分かれるメニューだったように思いますが、お酒好きな人は絶対いけます!
酒飲みの家族、友人などは一様に感動してレシピをよく尋ねられたので、載せて見ました。

材料は至ってシンプル。
焼酎やワイン、日本酒にぴったり♪
お酒好きならきっと大ヒットです!!
だまされたと思って試してみてください!
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以前バイトしていた和風居酒屋のメニューでした。
一口しか食べない人もいれば絶賛する人もいるという好き嫌いの分かれるメニューだったように思いますが、お酒好きな人は絶対いけます!
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材料

2人分
  • クリームチーズ 250グラム
  • 赤味噌 150グラム
  • 白(西京)味噌 150グラム
  • 日本酒 100cc
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは四つの棒状に切り分け、それぞれガーゼで包む。

  2. 2

    味噌、酒を混ぜ合わせ、タッパーかジップロックなどに入れ、1を漬け込む。

  3. 3

    冷蔵庫で2、3日寝かせ、取り出して味噌を落とし、スライスする。

  4. 4

    残った味噌は、もう一度チーズをつけてもいいし(その際はやや長めにつけます)、味噌汁、雑炊、キムチうどん、中華スープ、マーボ豆腐、炒め物などに使っています。酒が入ってるのでゆるくて使いやすいです。

コツ・ポイント

味噌の塩気によって漬け込む時間が違いますが、だいたい二、三日が食べごろかと。

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HEAVEN
HEAVEN @cook_40019732
2005/01/02 13:02に公開
東京でひとり暮らし中の大学生です。夜しか自炊できないし、外食もするので食材を買ってもなかなか使い切れないのと、東京の物価の高さが悩みです・・・。
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このレシピのキーワード

味噌漬け クリームチーズ 日本酒 味噌 赤みそ

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