*裏技*短時間で!!しっかり味付たまご♪
ひろのぞみゆうま @cook_40022365
”あるモノ”を使って、ゆで卵を漬けると、短～い時間でしっかり味の付いた半熟味付卵ができちゃいます！
このレシピの生い立ち
伊東家の食卓で放送していた裏技です＊ＴＶでは残ったインスタント麺の粉末スープ＆普通の茹で卵だったと思います。インスタント麺のスープはないので、いつでも手に入るうどんスープの素を使い、半熟卵＋味付の方が家族好みだったので半熟卵で作ってみました。
*裏技*短時間で!!しっかり味付たまご♪
”あるモノ”を使って、ゆで卵を漬けると、短～い時間でしっかり味の付いた半熟味付卵ができちゃいます！
このレシピの生い立ち
伊東家の食卓で放送していた裏技です＊ＴＶでは残ったインスタント麺の粉末スープ＆普通の茹で卵だったと思います。インスタント麺のスープはないので、いつでも手に入るうどんスープの素を使い、半熟卵＋味付の方が家族好みだったので半熟卵で作ってみました。
作り方
- 1
お鍋に卵とたっぷりの水を入れ、火にかけ（半熟の場合）強火で３～５分（固ゆでの場合）約１５分茹でます。すぐに水に取り、殻を剥きます。
- 2
ビニール袋に卵とスープの素を入れ、卵に満遍なく塗し、口を閉じ冷蔵庫に入れておきます。
- 3
スープの素の種類にもよりますが２～３時間で、もうしっかり味が付いています！
- 4
≪注＊色があまり付きませんが味はしっかりなので、長時間漬けていると塩辛くなります！≫
コツ・ポイント
液体より粉状のものの方が、卵に付着しやすいし濃度が高いので、早く漬かります。もちろん、お好きなスープの素でＯＫです。
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