ゆで卵は沸騰したお湯に卵を入れて7分間。
ヒビが入ってると爆発するので、ヒビの入ってないやつを選んで。

冷める間に味が染みるので、時々上下を返しながら味を馴染ませ、冷蔵庫で丸1日味を染みこませます。